Um es gleich vorweg zu nehmen, die Pausen gestalten sich kurz für einen Krustenbraten, an freien Tagen ist das Gehirn auch nicht recht zu gebrauchen, wenn es betriebsbereit ständig Gesichter mit Gerichten und Tischnummern verbindet und eine der schwierigsten Fragen beispielsweise lautet: “Haben sie richtigen Schinken?” Die Sprache leidet, wird schlampig, je strenger das Haupthaar nach hinten gekämmt und von einem Haarband zusammengehalten wird, damit ja kein Haar in der Suppe landet.